Exportação de café em 2021: fique por dentro do produto destaque brasileiro - B2Brazil

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Qual o panorama de exportações do café brasileiro?

Produto de destaque na economia brasileira, o café tem ocupado um espaço importante no comércio internacional brasileiro desde o período colonial. Os produtores brasileiros têm se adaptado às demandas internacionais e tem buscado oferecer ao mundo um produto cada vez mais aperfeiçoado.

Essa dinâmica é visualizada no volume de exportações brasileiras durante o ano de 2021. Mesmo com as baixas promovidas pela pandemia, o mercado de café se manteve aquecido.  O texto em questão traça um panorama geral das principais informações sobre o mercado cafeeiro baseado em dados disponibilizados pelo Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços (MDIC) na plataforma Comexstat (2022).

Qual tipo de café o Brasil tem exportado? 

No entanto, é importante mencionar que os números gerais na realidade convertem dados de modalidades do produto café em si é um destaque, mas sua distribuição atende a uma divisão baseada em duas categorias principais: café verde, ou não torrado; café torrado - categoria que também inclui extratos, essências e concentrados de café. As duas integram o número geral de exportações brasileiras.

Em relação aos números, o café verde/não torrado brasileiro movimentou 5.804,6 milhões de dólares no ano de 2021. No primeiro bimestre de 2022 o número já chegou a 1.487,5 milhões de dólares, um aumento de 69% em relação ao mesmo período do ano passado. O café torrado foi, ainda, o responsável por 10,5% da receita total de exportações no setor agropecuário e fechou o ano como o 2º maior destaque no setor agropecuário com quase 2.2 milhões de toneladas exportadas.

Já o café torrado representou uma parcela mais tímida no geral das exportações, tendo movimentado 568,79 milhões de dólares em 2021. Os números do primeiro bimestre deste ano apontam o número de 112,93 milhões de dólares, um número modesto, mas que representa um aumento de 34% em relação ao mesmo período de 2020. O café torrado representou 0,2% do total de exportações brasileiras e 0,4% no número de exportações da indústria de transformação, ocupando o 52º lugar no ranking de exportações da mesma.

Quais regiões mais produzem café para exportação

No ano de 2021, as regiões brasileiras que mais se destacaram na produção de café verde/não torrado foram:

• Minas Gerais, com participação de 76% e valor FOB de 4,4 bilhões de dólares em produção;

• Espírito Santo com 11% e valor FOB de 658 milhões de dólares;

• São Paulo, com 8% de participação e valor FOB de 498 milhões de dólares;

Em relação ao café torrado brasileiro os destaques foram:

• Paraná se apresenta como UF de destaque, com 47% de participação e valor FOB de 268 milhões movimentados

• São Paulo, que ocupou 37% da participação e movimentou 211 milhões de dólares em valor FOB

• Espírito Santo com 8% de participação e 49,2 milhões de dólares de movimentação do valor FOB.

Quais os principais destinos do café brasileiro? 

Ainda em 2021, o café verde/não torrado teve destaque nos seguintes mercados: Estados Unidos, com 19% do valor total de importações e 1,1 bilhão de dólares em valor FOB, seguidos pela Alemanha com 18% de participação no montante total e 1,06 bilhão de dólares em valor FOB.  Integram o restante do top 5: Bélgica, Itália e Japão.

Em relação ao café torrado, os dois primeiros grandes mercados de destaque foram: Estados Unidos, novamente com participação na casa dos 19% e 21 milhões de dólares em valor FOB, seguidos pela Rússia com 10% de participação e 11,4 milhões de dólares em valor FOB. Os demais integrantes do top 5 foram: Japão, Chile e Argentina.

Quais os desafios para a produção de café hoje no Brasil? 

A principal questão a ser levantada neste sentido diz respeito à estrutura atual do mercado de café no Brasil. De acordo com os números expostos, é possível observar uma discrepância grande entre os valores de negócio do café verde e do café torrado. Apesar dos números grandes de exportação do café verde é necessário que se observe a possibilidade de ampliar a participação brasileira através do café torrado e de produtos manufaturados a partir dele.

Um caminho para isso seria o investimento em café gourmet, que possui maior valor agregado, sugere matéria da Coopercam, bem como uma ampliação dos meios de acesso ao mercado internacional, através de plataformas como a B2Brazil, esse movimento de especialização pode revelar um processo benéfico de maior exploração e crescimento do mercado e do setor.

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